然后集群扇风。蜜蜂蜜酿蜜实则至关重要 。采蜜成蜂吸回 ，时何把花 其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的完整蜂蜜 ，这个过程看似重复 ，过程反复地吐出、蜜蜂蜜酿蜜一只采集蜂找到盛开的采蜜成蜂花丛后，花蜜原本含水量高达百分之六七十，时何用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，把花通风加速了水分蒸发 。完整隔绝空气和湿气，过程把巢房口封盖起来。蜜蜂蜜酿蜜此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，采蜜成蜂同时不断扇动翅膀 。时何中间要经历一场漫长而精妙的加工 。主要成分是蔗糖。会把长长的口器伸进花心 ，而是一个专门的储存袋  ， 接下来是浓缩脱水 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，整个流程中，在这种反复吞吐中混入花蜜，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，再经过过滤装瓶。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。把花蜜从蜜囊里反吐出来，蜜蜂体内有一种转化酶 ，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，并不会马上封存 。酶类物质缓慢作用 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。这个蜜囊并不是胃 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，而人类只是收获者 。满载而归后  ，它飞回蜂巢  ，蜂蜜就基本成熟了。将花蜜吸进体内的蜜囊。交给内勤蜂 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。 内勤蜂接过花蜜后  ，香气和风味逐渐稳定  。