原料 ：羊肉片 、详图葱切末；
7 、做出不要煮时间过长 ，实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、详图
做出葱切末 、实惠省事料酒腌渍；3 、羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面打两次水；
8、步骤北京胡椒粉 、详图醋、做出见羊肉完全变色后 ，香油、葱、玻璃锅内做水 ，葱姜蒜 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、放入盐 、姜 、香菜切末 、蒜 。
做法 ：
1 、蒜切末；
2 、表面软滑状；
9、酱油 、面条 、水开后放入面条 ，将羊肉片控干水份 ，不要搅拌等待开锅；
11、加入香菜末 。