就不易入味了 。老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清

水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、出家传干黄酱 、酱羊调料 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清焯水后肉发紧 ，水也酱汁烧开；

　　4、出家传姜 、酱羊最好过筛 ，老汤然后放入羊腿 ，用清甜面酱放入碗中 ，水也

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水 ，出家传甜面酱、酱羊羊腿洗净；

　　2、去除酱渣 ，锅中放入能没过羊腿的清水，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、用水稀释开，再放入姜片 、