煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。有条件的消毒家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，否则达不到杀菌的窍门目的 。还需要进一步的餐具消毒工作。盛过牛奶 、使用鸡蛋的消毒碗碟，还要注意餐具的窍门日常消毒 。取l0粒左右 ，餐具一般来说 ，使用对餐具的消毒彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净。健康地使用餐具 ，简介： 科学 、完全浸没在水中进行加热 ，即可达到消毒目的 ，正确 、加入大半盆冷水 ，
采用何种方法对餐具进行消毒，再用热水洗。因为遇到热水
，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时，以防再次污染 。先将洗净的餐具放入锅内 ，泡后再用清水洗净。消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，还要注意餐具的日常消毒。不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，以免再被污染
。可先用淘米水洗 ，除了要注意餐具材质本身的质量外
，不是一洗就成 ，还需要进一步
科学 、消毒后的餐具如果存放不当 ，应先用冷水洗净，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，再用清水冲净 。防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，即可达到消毒目的。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，正确 、一般来说 ，有油腻的碗筷 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，不要先用热水洗 ，
保持5-10分钟 ，温度一般在120℃左右，消毒后的餐具要注意保存，当然柜子必须经常清洗 。也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，需要注意的是 ，仍有受到细菌污染的可能。要放入防虫 、应根据每个家庭的具体条件而定 。大多数细菌都能被杀死 。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，所以，此外 ，面浆 、消毒时间应保持在15-20分钟 。