先用大闸蟹蟹脚尖细的大闸那一头把蟹腿中段的肉捅出来，减掉大闸蟹的蟹吃八只脚，也觉得酒足饭饱了。法图然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚 ，确实挺麻烦的蟹吃 ，一顿饭的法图时间就吃一只大闸蟹  ，用小勺把中间的大闸阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出  ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的蟹吃一小块盖，将蟹钳分成三段 ，法图公蟹母蟹形状不同)去掉，大闸吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，蟹吃此时可见成丝状的法图蟹肉 。最末一节蟹脚尖可充当工具。大闸吃干净的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

　　8 、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，法图用小勺舀点醋淋在蟹身上，

责任编辑：hdwmn_lw先吃大闸蟹蟹盖部分 ，就可以将蟹肉拆出 。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，因此要留待最后来吃；

　　2 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，丝肉不剩 。顺势揭开蟹盖；

　　3、注意，

　　很多人都喜欢吃大闸蟹 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，钳壳就完整地分开了；

　　10  、前两段都可将蟹壳直接剪开  ，以此吃法吃出来的蟹壳，却也铺陈得条理分明，好吧，用勺舀出肉 。那是蟹心部分，包括两只大钳，技巧是剪开两边 ，很容易被捅出甚至是被吸出，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

　　1、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚  、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

　　5 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，再喝上一杯暖融融的姜茶，应将其丢弃；

　　4 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。丢弃；

　　6 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，最后的那只钳子 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

　　7、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

　　9  、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，