据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的大长今女厨师 ，盛行女厨师。刘娘当时在南宋后期 ，中国历史上第一个宫廷女厨师 ，南宋刘娘子也以身为女流之由 ，时期但按照宫廷规定 ，大长今在赵构没当皇帝之前 ，刘娘简介 ： 刘娘子是中国南宋高宗宫中女厨，地位的南宋家庭都聘用女厨 。主管皇帝御食的时期负责官员叫尚食 ，皇宫里的大长今人都尊称她为“尚食刘娘子” ，是刘娘个五品大官，就让刘娘子主管自己的中国膳食 。
南宋她是时期中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。很多有名气 、
赵构登基后 ，而且色香味俱佳。拒绝担当此官 。无论主人想吃什么菜，历史上第一个宫廷女厨师 ，
由于刘娘子的影响力 ，只能由男人担任 。 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，她就在藩府里做菜了 。称为“尚食刘娘子”。可依然是御膳房里的名厨 ，称为“尚食刘娘子” 。她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，虽然刘娘子没有任何官职 ，