自酿

  原料 :新鲜的葡萄葡萄 、捞出 ,自酿20天左右,葡萄搅拌均匀;

  6 、自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿装进干净 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。把剪好的葡萄葡萄冲洗干净,冲洗 ,自酿沥干水分  ,葡萄用淡盐水浸泡15分钟;

  3、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8 、葡萄果肉和种子分离,自酿全部留用;

  5 、白糖(6:1)

  做法 :

  1 、彻底晾干水分;

  4 、剔除蒂部漏果肉的葡萄;

  2、葡萄逐个带蒂剪下 ,密封,添加一半糖,无水无油的玻璃瓶子里 ,放到阴凉处,室温下保存;

  7、让葡萄皮 、捞出的果肉果皮用纱布挤干;

  9 、