对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。才写成《茶经》一书 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。佛家戒律认为 ，
佛家对水质的重视
，适宜于茶树的生长
，未经过滤的水中有虫 ，从小就受到寺院采茶
、都要随身配带一个滤水囊 ，僧侣对茶树的培育、所以云游四方的僧人 ，采摘和炒制有丰富的经验
，连带对茶水的品茗也非常讲究 。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，精通茶道 ，