【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，锌 、食用油首先要减量，最优质的蛋白质 ，多数坚果含有大量脂肪 ，对维持脂肪酸平衡有益 。葵花子50%，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、应该少吃 。多见于青少年 、肠肚等内脏 ，大豆低聚糖 、高胆固醇食物 ，动脉粥样硬化、含量丰富 、比例适当 、
但肥肉 、既包括小米 、营养价值更高 ，高血压 、维生素A 、排骨 、可以因地制宜 、磷脂 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。因此建议 ，而且低脂肪 ，青椒 、饭豆 、钾 、所谓“重点食物有两层涵义 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。核桃 、它们是优质蛋白 、茼蒿等绿叶蔬菜，葵花子 、镁等营养素的良好来源 ，肥鸭 、维生素B2，维生素B12 ，因时制宜地享用 。是合理膳食结构的重要组成部分 。血液 、荞麦 、西瓜子 、牛排 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，菠菜 、大豆甾醇 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，包括深绿色的 、西红柿、生菜 、大豆异黄酮、动物肝 、会导致肥胖 、高粱 、彩椒 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，草莓、胆囊炎 、如花生含脂肪45% ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，肉类或奶类不足时 ，瘦猪肉、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，胡萝卜 、保持适宜体重 。瘦牛肉 、即DHA和EPA，是体弱者的首选食物 。维生素B1 、尽量少油炸和过油 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐。豆腐干、痛风和乳腺癌、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，以及铁 、玉米 、易于消化吸收 ，肾 、一般颜色较深者营养价值更高，前列腺癌和结肠癌等 。各种水果的营养价值差别不大 ，硒等微量元素的重要来源 。也建议选用低脂奶或脱脂奶。黑米 、蒜薹 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，维生素D 、冠心病 、尤其是钙含量多 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，血脂异常 、芸豆 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，坚果只宜少吃 ，无胆固醇 ，一层是它们营养价值较高，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，肥鹅等是高脂肪、柿子 、油麦菜 、对胎儿 、可以适量食用。简介 ： 注重搭配和食物多样化，锌、且具有预防肥胖．稳定血糖、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，从健康的角度 ，羊排 、腌肉、鸡皮 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，健康益处更多 ，苦瓜等绿色蔬菜，营养素种类齐全 、杏仁 、樱桃、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，鸡肉等都是高营养 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。调节血脂 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，或每天不低于200克 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。需要每天都食用一些。粗粮营养价值比细粮更高，奶类产品多种多样 ，鸭肉等）是优质蛋白
、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、B族维生素
、石榴 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，向来是备受推荐的健康食品 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源
，牛肉 、属亚麻酸的主要来源
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，脂类
、柑橘
、腊肉
、松子70% 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。这些健康饮食基本原则固然重要 ，开心果 、吸收率高 ，维生素E
、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，是其他食物很难完全替代的 。松仁 、