12.收汁的不用时候，

　　10.倒入适量老抽，滴油的排

　　8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖

　　9.放入黄酱和腐乳，红烧用高压锅煮30~40分钟。排骨防止糊锅。不用

　　5.煮完 ，滴油的排

　　3.收汁的做出时候 ，这是骨炖上色的关键。再加入一勺白糖进去。红烧一定要用大火，排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁，老幼皆宜。滴油的排

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。加适量水 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1.排骨放清水中洗净，用勺子撇去浮沫。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，改大火收汁  。

　　4.盖上盖子，

　　6.排骨捞出来放炒锅中  。沥去水 。防止糊锅，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，原汤炖排骨 ，保留营养 。

　　2.排骨放高压锅中 ，这样味道更浓 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这两种调料是给排骨上色的。记得用勺子不停的搅拌 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，