5煎至皮脆金黄即可。茄烧
10放半小碗水 ，豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，
8再放豆瓣酱 、让享盐 、块感
2姜蒜切片 ，觉番葱、茄烧切了方形的豆腐薄块 ，番茄 一个 约230克 、吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，约400克 ，块感买了一大块 ，
食材明细：豆腐 400克 、直至汤汁收干 ，下油烧热后，临出锅时放葱即可。炒匀 。
12放盐 、炒匀 ，糖 、
姜 、辣椒和花椒炒香 。鸡精做法 ：
1番茄切小块 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，小米椒、约厚一厘米 。
6煎好的豆腐出锅备用。下豆腐块煎 。烧开。下姜蒜 、豆瓣酱 一大勺 、
7锅内留少许油 ，花椒 、料酒 一大勺 、料酒炒匀。
4铁锅烧热 ，
9放番茄炒出汁水 ，老抽 一大勺 、