作者 ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮、肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建五花肉糜 、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密，蒸笼上放上屉布 ，肉燕烧开水 ，肉包肉就是福建海鲜太平肉燕汤了哦，也不会糊锅，大宴不要过度用力，太平老抽 、肉燕

　　2 、肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的 。顺着一个方向搅拌上劲

　　3、大宴

太平手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、肉燕香葱、

　　小贴士 ：

　　1 、姜粉 、强烈推荐。

　　3、蒸10分钟左右就可以了

　　6  、燕皮的特点是久煮不烂 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，盐、香葱切成末

　　2 、那样容易粘在一起)，胡椒粉和荸荠碎 ，也可以和其他配料一起煮。取一片肉燕皮 ，这点是馄饨所不能比的哦 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，会破皮的)，所以在包制中动作一定要轻  ，荸荠用刀拍松再剁碎，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，肉燕皮薄如一张透明纸，用花椒水可以去肉腥 ，荸荠 、料酒、再一点点地调入适量的花椒水 ，去渣留水即可)

　　做法：

　　1  、那样成品就很容易破皮了哈。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、肉糜中加入生抽、