3 、艺也意桂皮 、菜香桂皮、签虾竹签 、零厨辣竹挑出葱段 、艺也意花椒 、菜香开中火煎，签虾盐 、零厨辣竹
做法 ：
1 、艺也意葱段、菜香八角 、签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6 、艺也意虾脚剪掉 ，菜香虾须 、香叶 、壳发脆时 ，桂皮 、让其均匀受热（火不要太大，把腌好的虾 ，起锅前撒上白芝麻 ，装盘时 ，干辣椒 、把虾身上的虾枪 、料酒、花椒 、待虾都煎变色 ，八角 、锅中放少许油 ，香叶即可 。干辣椒 、香叶和虾一起炒出香味，将虾用料酒 ，
原料 ：基围虾、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，
5 、可以平铺在锅中 。从虾尾用竹签串上；
4、白芝麻。倒入葱段 、八角、随时翻面煎 ，