6倒入码好味的炒肉肉片。嫩肉 、莲藕姜 、木耳用料酒、炒肉盐、莲藕猪肉 150克 、木耳
11一勺白糖 。炒肉
15继续大火炒匀 。莲藕
8再略炒5 、木耳切成薄片（最好冷冻一下再切 ，炒肉一点生抽 、莲藕葱 、木耳
14放入黑木耳 。炒肉
9下入莲藕片 。去腥的作用。盛出 。油热后 ，
2五花肉去皮 ，料酒 、泡辣椒丢进去煸出香味 。
12半勺盐 ，
17盛盘上桌 。不易氧化变黑 。葱段、6下，提前腌制10来分钟 ，泡辣椒 、
10一勺醋 。
食材明细 ：莲藕 一个 、将生姜片 、
16最后倒入炒好的肉片 ，盐 、如果感觉有点儿干 ，
3莲藕切成薄片 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，可以稍微淋入少许清水 。
5锅内倒入少许油 ，
7翻炒至肉色发白。味精、可以片的更薄一些） ，
五花肉一块 。5下 。木耳 20克、木耳用凉水泡发后洗净 ，水淀粉、（因为之前肉片已经码过味了）13炒的时候 ，最好泡在清水中 ，快速翻炒均匀 。味精 、白糖 、十三香 、起到入味、水淀粉码味，十三香、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，醋 、