6 、鲜辣香嫩湘菜红辣椒炒香 。可口姜切丝 ，诱人花椒 、大东安糖 、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口青红椒切条，诱人辣椒油 。大东安准备材料 。鲜辣香嫩湘菜料酒 、可口
诱人再加入适量醋 、2 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、再加适量盐、炒锅热油 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤。葱段翻炒 ，至鸡肉八成熟 。干红辣椒和葱切段 ，加少许料酒翻炒 。糖翻炒均匀 。再放入汤锅内 ，
4 、最后用水淀粉勾薄芡，干红辣椒 、
9、香油 、鸡精调味 。淋上香油即可 。
8 、
3 、
做法 ：
1 、闷煮约2分钟，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。水淀粉 、油、蒜拍成末 。鸡精 、
5 、
7 、再加青椒 、醋 、姜煮约8-10分钟 ，
10 、放入花椒 、