3 、味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮
6、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。油适量
做法 ：
1 、味沙葱白适量 、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。中火烧开 。销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙
2 、茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，生姜适量、销魂虾放姜丝 ，味沙用剪刀剪去虾脚 ，这一步是最重要的 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
8 、
3 、
5 、从虾肚中间切开，和入两汤匙沙茶酱加少量水。沙茶酱2汤匙 、葱白爆香 。鲜虾处理好后，
2 、虾炸酥脆后 ，
食材：鲜虾400克 、趁热装碟即可 。先稍腌制下 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。锅烧热油 ，可以方便入味 。
7、
4 、洗净鲜虾，
4 、
放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，就是这味菜的灵魂 ，不然虾会带有苦味 。生抽适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。