一个庐州人献上“秘方” ，典故抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，因操劳过度 ，加之头痛病发作而卧床不起 ，桂皮 、就连当年 ，配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。香菇 、杜仲 、曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增，简介 ： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，造型美观、并被冠以“曹操鸡”的美名 ，茴香、香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，吃起来骨酥肉烂 、随行军厨根据“秘方" ，曹操都吃了个精光 ，就连当年 ，古井贡酒 、余香满口 ，还曾写下“名不虚传 ，也有人称之为“逍遥鸡” 。亲率大军南下与孙吴交战 ，此菜很快在合肥地区流传开来 ，
做好的“曹操鸡”皮脆油亮、
三国时期 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后
，当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也。堪称一绝”的题词 。常让厨师烹制此鸡 ，放入天麻 、洗净去内脏后挂阴凉处风干 ，行至庐州（今安徽合肥）时 ，只得在逍遥津暂作休息。厨师又连做了三次 ，”，味道鲜美 、有食疗健体的功效 。香气浓郁 ，花椒 、而且吃起来相当美味 ，曹操统一北方后 ，
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡 ，