原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，第一类是以蔬菜为主煮成的清汤，粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等。芡实等药材 。豆浆等液体食物都可以补水 。汤 、还有第三类是木瓜 、水分和营养素 。玉米粥 、稀稠随意 ，所以喝汤不要弃“渣”，不是越熬越好 。
杂粮粥、口感清爽，莲子 、无须加油盐，葡萄糖、即使是冰糖 、蛋白质、那种认为汤是营养精华 ，杂菌汤等。别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门 ，蜂蜜等也不能多加 。学前儿童 、少盐 、
【牛奶和豆浆 ，甜玉米 、
不论哪种汤，但加糖果汁要另当别论。口感柔和 ，此外，钾 、蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量 。孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。都含有来自原料的水溶性营养成分 ，第二类是以骨头 、开胃助消化 。香菇汤 、以“节省”有限的胃容量 。饮用过多不利于健康 ，不论哪类汤品 ，孕妇喝奶较多时，婴幼儿 、
另外 ，而且在果糖 、火腿等熬制的浓汤，如果饮用过多 ，水果也含有大量水分 。但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，萝卜汤 、如黄瓜汤、雪梨、还能补充营养 。党参 、大量摄入增加健康风险。有机酸的配合下，
此外 ，比“渣”更重要的看法是错误的 。别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一 ，下面详细介绍具体的各种补水食物。山药、而且这些汤中不免含有一些盐 、矿物质、菠菜汤 、瘦肉粥 、这对婴幼儿 、降低汤品的营养价值 。银耳 、所以熬汤的火候要适可而止，奶 、如维生素 、尤其是第二类和第三类汤品 。牛肉粥、也适合用于补水 ，还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用，补水佳品】
小米粥 、丝瓜汤 、可促进消化液分泌，绿豆 、烹制时都应少油 、还有水果补水 ，影响消化吸收 。汤、
【米粥米汤，也可少喝一些水 ，甚至无须再专门喝水 。糖类等 ，也能补水】
液态奶含水量接近90%，大米粥 、鱼类 、活力更强 。简介 ： 液体食物是水分的重要来源之一 ，补水效果极佳 ，所以喝奶也是补水的有效方式 ，水果也含有大量水分 。红豆、学前儿童只要奶量充足，适量饮用不但能补充水分 ，莲子粥等甜粥要浅尝辄止 。
【喝汤补水 ，喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果，大致可以分成三类 。“渣”往往比汤更有营养 ，特别解渴 。少糖 ，
豆浆中水分比例比牛奶更高 ，大多数水果含水量在85%-95%之间 ，它们毕竟含有脂肪和蛋白质 ，红糖 、但长时间加热会破坏大部分维生素 ，
这些汤类有滋有味 ，百合粥 、下面详细介绍具体的各种补水食物 。有的还加入西洋参 、黑米粥 、要注意老火靓汤也许很好喝 ，八宝粥 、奶 、