5 、黄瘦
9 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，中间高四周低 ，黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠
3、咸蛋生姜 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，
8 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉。
6 、肉肠生菜 、瘦肉切薄片，咸蛋黄 、
10 、咸蛋黄切片 ，
材料 ：粘米粉50克 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。放上瘦肉和咸蛋黄。生抽 、
4 、蚝油、生菜洗净 。粉有些厚了）
7 、
2 、食盐 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。锅内烧开水 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。清水200克
配料 ：瘦肉 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，葱头
调料 ：食油、马铃薯生粉15克 ，白糖 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。